Технологија гела, емулзија и суспензија

Наставник или наставници:Станиша Стојиљковић,Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.
Г
оран Николић,Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.    
Сања Петровић, Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.   

Циљ Предмета: Упознавање са принципима израде емулзија, гела и суспензија. Овладавање рецептурама и технолошким поступцима израде емулзије и суспензије. Препознавање адитива, емулгатора и конзерванса за гелове, емулзије и суспензије.

Исход предмета:Овадавање принципима израде гелова, емулзија и суспензија. Способност избора оптималног технолошког поступка при изради гелова, емулзија и суспензија. Препознавање и избор адекватног поступка и уређаја за израду гелова, емулзија и суспензија.

КАРТОН ПРЕДМЕТА

Материјал за припрему испита

Контакт

Булевар Ослобођења 124
16000 Лесковац
Телефон: +381 (16) 247-203
факс: +381 (16) 242-859
емаил: tehfak@ni.ac.rs

8
АКРЕДИТОВАНИХ СТУДИЈСКИХ ПРОГРАМА

13th Symposium

sym 1smanj






22
ЛАБОРАТОРИЈЕ