Прехрамбена технологија

ОБАВЕЗНИ ПРЕДМЕТИ

ИЗБОРНИ ПРЕДМЕТИ

ОБАВЕЗНИ ПРЕДМЕТИ

Година/Семестар	Предмет	Фонд часова	ЕСПБ
	ПРВА ГОДИНА
ПРВА / I	Математика 1	3+3	8
ПРВА / I	Физика	4+4	9
ПРВА / I	Општа хемија	3+2	6
ПРВА / I	Информатика и рачунарске комуникације	3+2	6
ПРВА / II	Математика 2	2+3	8
ПРВА / II	Неорганска хемија	3+2	6
ПРВА / II	Електротехника	2+3	5
ПРВА / II	Основи машинства	3+4	7
ПРВА / II	Енглески језик	2+2	5
	ДРУГА ГОДИНА
ДРУГА / III	Термодинамика	3+3	7
ДРУГА / III	Аналитичка хемија	3+2	5
ДРУГА / III	Органска хемија	3+3	8
ДРУГА / III	Општа микробиологија	2+2	5
ДРУГА / III	Изборни предмет 1	–	5
ДРУГА / IV	Физичка хемија	4+3	8
ДРУГА / IV	Изборни предмет 2	–	4
ДРУГА / IV	Биохемија	3+3	6
ТРЕЋА / IV	Механичке операције	3+3	7
ДРУГА / IV	Изборни предмет 3	–	5
	ТРЕЋА ГОДИНА
ТРЕЋА / V	Биопроцесно инжењерство	2+2	6
ТРЕЋА / V	Амбалажа и паковање	3+0	4
ТРЕЋА / V	Изборни предмет 4	–	6
ТРЕЋА / V	Топлотне и дифузионе операције	3+3	7
ТРЕЋА / V	Технологија воћа и поврћа	2+2	6
ТРЕЋА / VI	Аутоматско управљање процесима	3+3	7
ТРЕЋА / VI	Процесна опрема	2+1	5
ТРЕЋА / VI	Изборни предмет 5	–	6
ТРЕЋА / VI	Изборни предмет 6	–	6
ТРЕЋА / VI	Индустријска микробиологија	2+2	6
	ЧЕТВРТА ГОДИНА
ЧЕТВРТА / VII	Заштита животне средине	2+0	3
ЧЕТВРТА / VIII	Организација производње	2+0	3
ЧЕТВРТА / VII	Контрола и системи квалитета	2+2	6
ЧЕТВРТА / VII	Биопроцеси у заштити околине	3+2	7
ЧЕТВРТА / VII	Изборни предмет 7	–	6
ЧЕТВРТА / VIII	Ензимско инжењерство	2+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија жита и брашна	3+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Изборни предмет 8	–	5
ЧЕТВРТА / VIII	Изборни предмет 9	–	6
ЧЕТВРТА / VII	Стручна пракса	0+4	6

ИЗБОРНИ ПРЕДМЕТИ

Година/Семестар	Предмет	Фонд часова	ЕСПБ
	ИЗБОРНИ БЛОК 1
ДРУГА / III	Хемијско-инжењерско рачунање	2+2	5
ДРУГА / III	Колоидна хемија	2+2	5
	ИЗБОРНИ БЛОК 2
ДРУГА / IV	Маркетинг и менаџмент	2+0	4
ДРУГА / IV	Управљање квалитетом	2+0	4
	ИЗБОРНИ БЛОК 3
ДРУГА / IV	Микробиологија хране	2+2	5
ДРУГА / IV	Молекуларна генетика	2+2	5
	ИЗБОРНИ БЛОК 4
ТРЕЋА / V	Основи конзервисања	2+2	6
ТРЕЋА / V	Инструментална анализа	3+3	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 5
ТРЕЋА / VI	Технологија вина и алкохолних пића	2+2	6
ТРЕЋА / VI	Технологија слада и пива	2+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 6
ТРЕЋА / VI	Технологија меса	2+2	6
ТРЕЋА / VI	Биореактори	2+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 7
ЧЕТВРТА / VII	Технологија млека и млечних производа	2+2	6
ЧЕТВРТА / VII	Мембрански сепарациони процеси	3+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 8
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија лековитог и зачинског биља	3+2	5
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија угљених хидрата и кондиторских производа	3+2	5
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија дувана	3+2	5
	ИЗБОРНИ БЛОК 9
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија воде	3+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Обрада отпадних вода	3+2	6

Биотехнологија

ОБАВЕЗНИ ПРЕДМЕТИ

ИЗБОРНИ ПРЕДМЕТИ

ОБАВЕЗНИ ПРЕДМЕТИ

Година/Семестар	Предмет	Фонд часова	ЕСПБ
	ПРВА ГОДИНА
ПРВА / I	Математика 1	3+3	8
ПРВА / I	Физика	4+4	9
ПРВА / I	Општа хемија	3+2	6
ПРВА / I	Информатика и рачунарске комуникације	3+2	6
ПРВА / II	Математика 2	2+3	8
ПРВА / II	Неорганска хемија	3+2	6
ПРВА / II	Електротехника	2+3	5
ПРВА / II	Основи машинства	3+4	7
ПРВА / II	Енглески језик	2+2	5
	ДРУГА ГОДИНА
ДРУГА / III	Термодинамика	3+3	7
ДРУГА / III	Аналитичка хемија	3+2	5
ДРУГА / III	Органска хемија	3+3	8
ДРУГА / III	Општа микробиологија	2+2	5
ДРУГА / III	Изборни предмет 1	–	5
ДРУГА / IV	Физичка хемија	4+3	8
ДРУГА / IV	Изборни предмет 2	–	4
ДРУГА / IV	Биохемија	3+3	6
ТРЕЋА / IV	Механичке операције	3+3	7
ДРУГА / IV	Изборни предмет 3	–	5
	ТРЕЋА ГОДИНА
ТРЕЋА / V	Биопроцесно инжењерство	2+2	6
ТРЕЋА / V	Алтернативни извори енергије	3+0	4
ТРЕЋА / V	Изборни предмет 4	–	6
ТРЕЋА / V	Топлотне и дифузионе операције	3+3	7
ТРЕЋА / V	Кинетика биопроцеса	2+2	6
ТРЕЋА / VI	Аутоматско управљање процесима	3+3	7
ТРЕЋА / VI	Процесна опрема	2+1	5
ТРЕЋА / VI	Изборни предмет 5	–	6
ТРЕЋА / VI	Изборни предмет 6	–	6
ТРЕЋА / VI	Индустријска микробиологија	2+2	6
	ЧЕТВРТА ГОДИНА
ЧЕТВРТА / VII	Заштита животне средине	2+0	3
ЧЕТВРТА / VIII	Пројектовање технолошких процеса	2+3	6
ЧЕТВРТА / VIII	Организација производње	2+0	3
ЧЕТВРТА / VII	Контрола и системи квалитета	2+2	6
ЧЕТВРТА / VII	Биопроцеси у заштити околине	3+2	7
ЧЕТВРТА / VII	Изборни предмет 7	–	6
ЧЕТВРТА / VIII	Ензимско инжењерство	2+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија микробне биомасе	3+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Изборни предмет 8	–	5
ЧЕТВРТА / VIII	Изборни предмет 9	–	6
ЧЕТВРТА / VII	Стручна пракса	0+4	6

ИЗБОРНИ ПРЕДМЕТИ

Година/Семестар	Предмет	Фонд часова	ЕСПБ
	ИЗБОРНИ БЛОК 1
ДРУГА / III	Хемијско-инжењерско рачунање	2+2	5
ДРУГА / III	Колоидна хемија	2+2	5
	ИЗБОРНИ БЛОК 2
ДРУГА / IV	Маркетинг и менаџмент	2+0	4
ДРУГА / IV	Управљање квалитетом	2+0	4
	ИЗБОРНИ БЛОК 3
ДРУГА / IV	Микробиологија хране	2+2	5
ДРУГА / IV	Молекуларна генетика	2+2	5
	ИЗБОРНИ БЛОК 4
ТРЕЋА / V	Основи конзервисања	2+2	6
ТРЕЋА / V	Инструментална анализа	3+3	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 5
ТРЕЋА / VI	Технологија природних органских производа	3+2	6
ТРЕЋА / VI	Хроматографске методе у органској анализи	3+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 6
ТРЕЋА / VI	Биореактори	2+2	6
ТРЕЋА / VI	Технологија меса	2+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 7
ЧЕТВРТА / VII	Мембрански сепарациони процеси	3+2	6
ЧЕТВРТА / VII	Технологија млека и млечних производа	2+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 8
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија биополимера	3+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Микробне активне супстанце	3+2	6
	ИЗБОРНИ БЛОК 9
ЧЕТВРТА / VIII	Обрада отпадних вода	3+2	6
ЧЕТВРТА / VIII	Технологија воде	3+2	6

Прехрамбена технологија

Биотехнологија

МОДУЛИ